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森 泰人

Author:森 泰人
ビーチタウン静岡の「もり」です。ビーチタウン静岡は、
静岡市駿河区の用宗海岸沿い、目前に駿河湾という最高のロケーションの場所にあるロングボード専門店です。
ただし、目前のビーチではサーフィンが出来る波がたたない というもどかしい現実付きですが・・・
しかしながら毎日海を感じることができるので幸せモノです。
店内には
「STEPS SURFBOARD」、「SECTION WETSUITS」など
オリジナル商品を中心にいろいろな商品を取り揃えて皆さんをお待ちしています。サーフボード、ウェットスーツの各種オーダー、リペア 常時受け付けていますのでぜひご来店ください。

Beach Town 静岡
〒421-0123
静岡市駿河区石部26-8
TEL/FAX 054-257-7115
E-Mail
b.t.shizuoka@tokai.or.jp

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「ビーチタウン静岡」  店長モリブログ
ようこそ!静岡市のロングボード専門店「サーフショプビーチタウン静岡」です。サーフィンライフをより楽しくさせるような情報から、関係の無い店長 森の話まで案外まめに、楽しく更新してます。どうぞご覧下さい^^
茶の仕事5/14
こんにちは
毎日一度は何かしら、大なり小なりミスを犯しているのですが、
今日のミスは焦りました・・・ 森です。
昨日のお休み、本日も「茶師」です。

※ 今ご覧頂いているブログは、
店長 森のプライベート満載の
「サーフショップ ビーチタウン静岡 オフィシャルブログ」
です。サーフショップのブログです。一応ご確認まで・・・。 
それでは続きをどうぞ。※


せっかくなので、何度かに分けてボクの扱う機械を勝手にご紹介第2回
茶工場の中には
①蒸し機(前回紹介。) → ②粗揉機(そじゅうき) → ③揉捻機(じゅうねんき)
→ ④中揉機(ちゅうじゅうき) → ⑤精揉機(せいじゅうき) → ⑥乾燥機(かんそうき)
の計6台が設置してあります。

粗揉機
②粗揉機(そじゅうき)
蒸し機を通って蒸された茶葉は、茎の部分と葉の部分で蒸され具合が違うので
熱風を送りながら、巨大なクワとスキがついたような撹拌棒が
機械の壁面に茶葉を擦りつけながら
ちゃばの水分が均一になるように、また余分な水分を飛ばします。
茶葉の状態を確認しながら撹拌棒の回転数を変える事3回。
大まかに45分くらいの時間がかかります。

揉捻機
③揉捻機(じゅうねんき)
この機械での出来で製茶された時の茶の形が決まるそうです。
租揉機からこの機械に入って更に茶葉の水分が均一になり、
更に茶葉がよられはじめます。ティッシュでこよりを作るような事を
時計回りに回りながら、この機械がやってくれているのです。
この機械は父から教えてもらった、唯一「時間」で茶葉を出すタイミングが分かる
一番 ” 手のかからない ” 機械です。
もっと突き詰めていったらそうではないのでしょうけれども・・・

粗揉機 & 揉捻機 おしまい。
さ、明日も頑張ろう

実家のお茶摘みも明日で1週間。

新茶できました。
お店の方に完成したお茶を真空パックにして持ってきました。
静岡市葵区大間産 本山茶
手摘み 100g 700円
はさみ刈り 100g 400円
 で販売させていただいています。
店長 森 が 茶師 になって2009年も作りました。
よろしかったらご賞味下さい


          「今日TABI」   
今日TABI5/14
さて問題です。
このタビ、どおなってるか分かります?
ヒントは左下に写るボクの”足
後ろを振り向いたら・・・
なにをしてるのか・・・


< 了 >

テーマ:楽しく生きる - ジャンル:ライフ

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 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 
 毎月第1日曜日は、
 「 ビーチクリーンの日 」
 いつもお世話になっている海を
 みんなできれいにしましょう♪
 各ポイント AM9:00スタートです。
 是非ご参加ください!
 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 
 ロングボード でサーフィンデビュー 
 しませんか? 
 随時サーフィンスクール 
 やってます♪ 
 道具が無くてもOK! 
 まずはサーフィンの楽しさを 
 味わって下さい^^ 
 TEL 054-257-7115 
 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 
 「NAOKO MADE SWEETS☆」が 
 Beach Town 静岡の店頭に 
 並びました^^ 
 サーフィンのお供に 
 コーヒー&ティータイムに 
 おいしいクッキーは 
 いかがでしょう? 
 いろんなクッキーが 
 週替りで店頭に。 
 是非お試しくださ~い☆
 

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