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森 泰人

Author:森 泰人
ビーチタウン静岡の「もり」です。ビーチタウン静岡は、
静岡市駿河区の用宗海岸沿い、目前に駿河湾という最高のロケーションの場所にあるロングボード専門店です。
ただし、目前のビーチではサーフィンが出来る波がたたない というもどかしい現実付きですが・・・
しかしながら毎日海を感じることができるので幸せモノです。
店内には
「STEPS SURFBOARD」、「SECTION WETSUITS」など
オリジナル商品を中心にいろいろな商品を取り揃えて皆さんをお待ちしています。サーフボード、ウェットスーツの各種オーダー、リペア 常時受け付けていますのでぜひご来店ください。

Beach Town 静岡
〒421-0123
静岡市駿河区石部26-8
TEL/FAX 054-257-7115
E-Mail
b.t.shizuoka@tokai.or.jp

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「ビーチタウン静岡」  店長モリブログ
ようこそ!静岡市のロングボード専門店「サーフショプビーチタウン静岡」です。サーフィンライフをより楽しくさせるような情報から、関係の無い店長 森の話まで案外まめに、楽しく更新してます。どうぞご覧下さい^^
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よなべ
こんにちは。
もう太陽サングラスはお買い求めになられましたか?
サングラスじゃダメなんですって。知りませんでしたので、本気で観るなら明日までに買わねば
と21日朝の金環日食を少々楽しみにしております。 モリです。

夜なべ
昨日は1日お休みを頂きました。ご迷惑をおかけしました。
昨日は夜なべでした。と言っても21時には終わりましたけれども。

お茶の葉は摘んでもらった時点から劣化の一途を辿ります。
食品の取り扱い事項によく見かける「直射日光を避け涼しいところに保管してください。」です。
機械で荒茶に加工するタイミングはどんなお茶に仕上げるかにもよりますが、
摘んですぐ荒茶に加工するか、摘んだ翌日に加工するか、
保管状態を気をつけて翌々日に加工するか。
翌日加工は「二日葉(ふつかば)」、翌々日が「三日葉(みっかば)」といいまして、
三日葉は最終手段、どうしても都合がつかない場合のみです。

ボクの家では基本的に「二日葉」で加工します。
1日摘んだ茶葉を保管すると程よく水分が抜けて加工しやすいというのと、
二日葉の荒茶が甘み、渋み共に一番頃合いが良い気がするのです。

日中に熟練の茶摘み師、親戚のおじさんおばさんが沢山摘んでくれた日には、
翌日のスケジュールを確認しつつ、今日加工する量を決めるので、
こんな夜なべも時には行います。

というのも土日になるので、出来るだけ早くお店を開けたいという
ボクの個人的な理由なのですが・・・

今朝も朝から1回転、お店開店時刻に間に合うように調整して加工してきました。
そして山から海へ。
そしてそして明日も早朝に大間に出勤し2回転の予定です。

山へ海へ。ある意味贅沢な毎日です。


< 了 >

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 毎月第1日曜日は、
 「 ビーチクリーンの日 」
 いつもお世話になっている海を
 みんなできれいにしましょう♪
 各ポイント AM9:00スタートです。
 是非ご参加ください!
 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 
 ロングボード でサーフィンデビュー 
 しませんか? 
 随時サーフィンスクール 
 やってます♪ 
 道具が無くてもOK! 
 まずはサーフィンの楽しさを 
 味わって下さい^^ 
 TEL 054-257-7115 
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 Beach Town 静岡の店頭に 
 並びました^^ 
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